Krondild Størrelse:165 g som betyder ‘fører’

som betyder ‘fører’

Vinen er lavet på 100% Grüner Veltliner fra den økologiske producent Christoph Edelbauer i DAC Kamptal

PM & Vänners knækbrød er lavet på hvedemel

Kongstanke bag osten: Ønsket om at mestre den balancekunst det er

Håndplukket med omhu og pakket med kærlighed

Krondild Størrelse:165 g som betyder ‘fører’En ostefortolkning af dild Kokken Erwin Lauterbach foreslog en ostefortolkning af dild og de modne fr fra dildskrmen. Osten skulle smage af dild fra inderst til yderst. Vi tog udfordringen op, og resultatet blev Krondild en fortolkning af dild i hvidskimmelost. Krondild fr lov at syrne lnge i det lille ostekar p Troldhede Mejeri. Kort fr vi hlder osten p forme, tilfrer ostemesteren dild via salt direkte i ostemassen. Til sidst vender vi osten i