2020 Dr. Bürklin-Wolf Ungeheuer Grand Cru Domaine des Lises

2020 Dr. Bürklin-Wolf Ungeheuer Grand Cru Domaine des LisesBrklin Wolf besitzt Weinberge in den berhmtesten Lagen der Mittelhaardt. Das Unternehmen besitzt Weinberge in verschiedenen Lagen in den Stdten Forst, Deidesheim, Ruppertsberg und Wachenheim. Fr die Klassifizierung trockener Rieslingweine verwendet Brklin Wolf das burgundische Modell der Qualittspyramide. In diesem Modell werden Terroir, Ertrag und Reifegrad der Trauben bercksichtigt, daher werden Grand Cru (GC) und Premier Cru verwendet. Brklin Wolf

Auch zu Entrecôte vom Grill oder zu einem kräftigen Rehpfeffer ist der Wein stimmig

die ein vielfältiges Spektrum an Traubenaromen mit Anklängen von schwarzer Johannisbeere sowie Anklängen von Getreide und Malz abdecken

der sein Fachwissen gut einsetzte

Der Wein zeichnet sich durch viel Frucht und eine gute Textur im Geschmack aus und duftet nach Erde

der in Bordeaux viel Reife und gute phenolische Entwicklung brachte

der am Tisch klare

doch das scheint durch die intensiven Fruchttöne verdrängt zu werden

Der Ort ist sehr bekannt für prickelnden Sekt

geröstete Nüsse

ohne den Wein stark zu markieren

die das Gut aufgebaut und geprägt hat

denn sie fördert reife Tannine und die typische Spannung des Gebiets