Liliput-Kapern ø 7-8mm, handsortiert, trocken eingelegt, in Meersalz, Caravaglio Alc.37.5%

Liliput-Kapern ø 7-8mm, handsortiert, trocken eingelegt, in Meersalz, Caravaglio Alc.37.5%Die Bltenknospen der Kapernstrucher werden als "Kapern" eingelegt. Am Ende der Saison knnen die Frchte als Kapernpfel geerntet werden. Je kleiner die Kapern sind, umso raffinierter und ausgeprgter ist ihr Aroma. Vom Aroma her sind sie pikant herb, schwach bitter und ein wenig scharf. Sie passen vortrefflich als Beilage zu Mayonnaisen, Salaten und kalten Soen, wie etwa Remouladensauce. Ebenfalls sind sie eine wahre Delikatesse in Kartoffelsalat und

Wasabi wird als frische Wurzel

Eiscreme oder Kuchen

(Müssen Sie mit gezuckerten Erdbeeren versuchen)

2 % einen fruchtbetont scharfen Geschmack und ein sattes Aroma von grünen Oliven

mit Schichten von Pflaumen-

Die Aromen von Schokolade

Somit können Sie mit erstklassigem Räuchermehl köstliche

der Rest im Stahltank

bis er äusserst hart geworden ist

die abgemessene Mengen an Salz benötigen

33 L) vegan

Gutsküche Wulksfelde