MARIE SOPHIE Chardonnay DOC Südtirol 2024 Einheiten:Einzelflasche (750ml) Die Vernatschreben wurden im Jahr

Die Vernatschreben wurden im Jahr 2001 angepflanzt und haben ein stark verzweigtes Wurzelnetz welches tief in die mittelschweren mineralhaltigen Schieferböden wächst

Die Gärung erfolgt zu 100% im Holz bei ca

Die nachfolgende Gärung im Stahltank erfolgt bei ca

75 Liter - 13% vol

Nach einer weiteren Woche wird der Jungwein abgezogen und für zwei Tage geklärt

MARIE SOPHIE Chardonnay DOC Südtirol 2024 Einheiten:Einzelflasche (750ml) Die Vernatschreben wurden im JahrDie Trauben fr diesen Chardonnay wachsen auf 520 550 m Meereshhe oberhalb von Meran. Ein nach Sd West geneigter Hang lsst den Chardonnay hier viel Sonne genieen. Die leichten durchlssigen Bden sind von mineralhaltigem Porphyr und Granit geprgt. Verkostungsnotiz: Ein intensiver Chardonnay mit viel reifer, tropischer Frucht. Klar, leichte Cremigkeit, ausgewogen, gute Lnge. Harmonisch eingebundene Sure geben ihm Saftigkeit und Lnge. Ausbau: Die komplette