Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Sumi Urushi Griff 165mm New Herkunft: Japan

Herkunft: Japan

Dank des Honyaki-Verfahrens zeichnet sich die Klinge durch eine außergewöhnliche Härte aus

ideal für detaillierte und filigrane Schneide-Arbeiten

Sie sind traditionell hauptsächlich professionellen Köchen und wichtigen Personen aufgrund ihrer höchsten Qualität vorbehalten

Mainly used for vegetables with a flat

Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Sumi Urushi Griff 165mm New Herkunft: JapanDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden.