DWF Wagyu Consommé Double Stück:1 Glas (500ml) Über die Herkunft seines besonderen
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Description
Über die Herkunft seines besonderen Namens kursieren viele Legenden
Das ebenfalls bekannte Picanha ist der gleiche Cut
wie es besonders in Österreich und im südlichen Teil Deutschlands traditionell auf den Tisch kommt
Es eignet sich super zum Smoken oder auch Sous vide garen
dass das Stück durch seine besondere Form an ein Bügeleisen erinnert
DWF Wagyu Consommé Double Stück:1 Glas (500ml) Über die Herkunft seines besonderenBeschreibung: Die Wagyu Consomm Double ist unsere krftigste Brhe. Den intensiven Geschmack erhlt sie durch die Kombination aus auserwhlten Gewrzen, frischem Gemse und unseren Wagyu Beinscheiben, die wir zum auskochen der Consomm verwenden. Die Besonderheit bei der Consomm Double: Die fertige Consomm wird noch einmal mit frischem Fleisch, Gemse und Gewrzen angesetzt und noch einmal durchgekocht, wodurch sie einen noch intensiveren Geschmack erhlt.
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