Château Peybonhomme Les Tours - Blaye Quintessence 2018 Dekanter Im Mund ist der Wein

Im Mund ist der Wein straff gebaut und dicht

clean finish with moderate acidity

To allow the wine to fully develop fullness and "fatness"

no tannin and a long

Die wenigen Exemplare des Charmes-Chambertin "Les Mazoyères" des Jahrgangs 2018 offenbaren einen so schönen wie vollmundigen Körper in großem Bau (alle Reben sind hier weit über 100 Jahre alt) mit sowohl hedonistischer Generosität als auch frischer Mineralität

Château Peybonhomme Les Tours - Blaye Quintessence 2018 Dekanter Im Mund ist der WeinAromen von Kirschen, Schlehen und Pflaumen. Dazu etwas Minze, Mokka und Schokolade. Voller und dichter als der Cru Bourgeois, jedoch noch immer mit schner Architektur. Alte Reben zwischen 40 und 50 Jahre in einer besonderen Parzelle mit 90 % Merlot und 10 % Malbec sowie einem Ertrag von 35 hl ha.