Alion 2019 Château Troplong Mondot

Alion 2019 Château Troplong MondotAlion 2019 ist einer der modernsten und zugleich gefragtesten Tempranillos aus der Ribera del Duero geschaffen von niemand Geringerem als dem Team hinter Vega Sicilia. Die Cuve aus streng selektiertem Tinto Fino (Tempranillo) verbindet enorme Konzentration mit einer erstaunlich sinnlichen Eleganz. Mit seinem kraftvollen Aufbau und seinem fein geschliffenen Tannin ist dieser Jahrgang ein langfristiger Begleiter im Keller und ein beeindruckender

feinen indischen Gewürzen und einem Hauch Unterholz – komplex

Kirschen und Cassis

zarten Biskuit- und Baiser-Desserts oder Apfel- und Birnentartes

10 Generations ist trinkfertig abgefüllt und macht jetzt sehr viel Freude

Crème brûlée sowie zu gereiftem Hartkäse

Die Trauben für den 2021 O Gran Meín Tinto werden sorgsam von Hand geerntet

wie man es von einem hochwertigen Rosé-Schaumwein aus der Champagne erwarten darf

wo Kimmeridge-Kalkmergel und Ton die Böden prägen – ein Untergrund

Umgießen in eine Karaffe – von etwa 10–15 Minuten hilft

qualitätsorientierter Betrieb in der Côte de Beaune

warmen Cognac-Unterton

schön füllig und sehr nachhaltig ist