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US$ 168.00
Fruit Pectin NH (Fruchtpektin), 500 g sub-weine-portugal Sie ist universell verwendbar zum
$41.49
Description
Sie ist universell verwendbar zum Abschmecken und Verfeinern von würzigen und würzigen Speisen
geben aber das viel intensivere
jedoch auch für Salate
1 kg kommt aus dem Hause Valrhona
um die volle Aromenstruktur zu bewahren
Fruit Pectin NH (Fruchtpektin), 500 g sub-weine-portugal Sie ist universell verwendbar zumApfelpektin ist geeignet als natrliches Geliermittel fr die Fertigung von klassischen Fruchtgelees, Konfitren und Marmeladen aus Fruchtprees, Fruchtsften, Fruchtstcken und Mischungen sowie Zucker und Zitronensure. 5g Zitronensure beifgen und auf 105C erhitzen, gegebenenfalls abfllen und erkalten lassen. Dosierungsbeispiel: 20g Pektin, 1kg Frchte und die gewnschte Zuckermenge vermischen. Fr eine weichere Konsistenz reichen 10g Pektin aus.
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