Quarticello Despina Malvasia frizzante Emilia Romagna Schembs haben wir den Sumenjaks gesagt

haben wir den Sumenjaks gesagt

Im Glas vollführt der Wein dann das Kunststück

Nach sorgfältiger Handlese und mehreren Stunden Maischestandzeit vergärt der Most spontan in 1000-Liter-Eichenfässern

Mit gutem Druck am Gaumen fließet er ruhig ins lange und zart salzige Finish

damit er nicht oxidiert

Quarticello Despina Malvasia frizzante Emilia Romagna Schembs haben wir den Sumenjaks gesagtQuarticello Despina Malvasia frizzante Emilia Romagna Die Rebsortenfamilie Malvasia ist gro und umfasst viele verschiedene Rot und Weiweine. Im Quarticello Despina Malvasia frizzante verarbeitet Roberto Maestri die Rebsorte Malvasia Aromatica Candia zu einem hefig wrzigen und eleganten Perlwein. Aromen von Fenchel, Minze, Salbei, Zitronengras und Rosmarin geben sich die Klinke in die Hand. Unfiltriert, ungeschnt und mit wenig Schwefel (22mg total).