Takasago Yamahai Junmai Ginjo Shochu_Brauner Zucker (Kokuto) Awamori aus Okinawa (Ryukyu Gold

Awamori aus Okinawa (Ryukyu Gold Awamori

Der Hime Melon Umeshu ist die köstliche Symbiose aus Umeshu und Honigmelone

Einzigartig sind seine charakteristischen Bitternoten und sein typisches Aroma von japanischem Grüntee

Oktober ist einer der wichtigsten Tage im Sake-Kalender

Mit 12% vol ist der Gin No Sato ein perfekter Aperitif

Takasago Yamahai Junmai Ginjo Shochu_Brauner Zucker (Kokuto) Awamori aus Okinawa (Ryukyu GoldDer Takasago Yamahai Junmai Ginjo ist ein fruchtiger und komplexer Sake, der mit der traditionellen Braumethode Yamahai hergestellt wird. Die Milchsure, die fr den Schutz der Hefe whrend der Grung wichtig ist, wird nicht knstlich zugesetzt, sondern entsteht auf natrliche Weise durch Mikroorganismen, die sich in der Brauerei befinden. Dieser Prozess dauert lnger als bei modernen Methoden, ist aber von groer Bedeutung fr die Entwicklung komplexer