Hausspeck ak-112041 Eine Struktur von großer Finesse

Eine Struktur von großer Finesse und ein charakterstarkes Säurespiel bereiten auf den filigranen

Tomatensauce nach sizilianischer Art unsere entfernten Nachbarn ehren

wie könnte er da keinen Vinschger Marillenbrand herstellen

Stachelbeeren und tropische Früchte schmeicheln der Nase und klingen auch am Gaumen mit schöner Intensität nach

Die offizielle Pur Südtirol Schürze

Hausspeck ak-112041 Eine Struktur von großer FinessePur Sdtirol ist an die Metzgerei Hofer aus dem Passeiertal mit der Anforderung herangetreten, einen Hausspeck fr Pur Sdtirol zu verarbeiten. Die Charakteristiken des Private Label Specks fr Pur Sdtirol: die Schweine drfen mehr Fett ansetzen, der Speck darf lnger reifen, ihm wird wenig Salz beigemengt und die Rucherung erfolgt mit Passeirer Nadelholz. Dieses Jahr mit Bronze bei der zweiten Sdtiroler Speck Vergleichsverkostung prmiert.