2018 Cuvée Catharina QbA · Rotwein trocken unfiltriert 0,75l Weinpaket und zwar in Bezug auf

und zwar in Bezug auf Ausgewogenheit und Geschmack wie auch natürlicher Widerstandskraft und gesundem Lesegut

25 Monate im kleinen Eichenfass gereift

Auszeichnungen: 92 Punkte bei der Falstaff Piwi Trophy 2023

9 g/lSäure: 5

Jahrgang: 2022

2018 Cuvée Catharina QbA · Rotwein trocken unfiltriert 0,75l Weinpaket und zwar in Bezug aufBeschreibung: Tiefdunkelrot, wrzig, krftig neue, rote Rebsorte aus der Cabernetfamilie entstanden Speiseempfehlung: Coq au Vin Rouge mit reichlich Krutern. Lammkeule in weien Bohnen, Thunfisch mit Krutern der Provence, Gefllte Kalbsrllchen im Speckmantel mit Salbei Vinifikation: Groer Wein aus den neuen, ressourcenschonenden RebsortenCabernet Cantor und Cabernet Cortis. 35 Tage auf der Maische spontan vergoren, 28 Monate im kleinen Eichenfass gereift,