2024 Bourgogne Aligoté, AS - Arnaud Sirugue & Sophie Noëllat Valentini di Weinfeld junge Flaschen wie 2018 profitieren

junge Flaschen wie 2018 profitieren von 1

langsame Fermentation mit weinbergseigenen Hefen und eine längere Mazeration

eleganten Interpretationen der großen Lagen

seidiges Tannin und bemerkenswerte Länge

die Tannine sind feinkörnig und perfekt eingebunden

2024 Bourgogne Aligoté, AS - Arnaud Sirugue & Sophie Noëllat Valentini di Weinfeld junge Flaschen wie 2018 profitierenDer 2024 Bourgogne Aligot von AS Arnaud Sirugue & Sophie Nollat zeigt, wie spannend und seris diese traditionelle Burgunder Rebsorte sein kann. Vollmundig und gleichzeitig straff, sehr aromatisch und von einer klaren, mineralischen Eleganz geprgt, verbindet er Frische mit Tiefe und Finesse. Die spontane Grung mit Naturhefen und der Ausbau ohne Schnung oder Filtration lassen den authentischen Charakter des Terroirs unverflscht im Glas erscheinen.