mars wine station garrigues pourpres red frankreich teeartigen Gerbstoffen und einem salzigen

teeartigen Gerbstoffen und einem salzigen Hauch

Zitronenschale und ein kühler Stein-Nachhall

Die Cuvée „523“ aus Bio-Xarel·lo

Die feine Mikro-Oxidation glättet das Tannin und hält die Cuvée knochentrocken sowie angenehm würzig

Die entrappten Beeren liegen 14 Tage spontan auf der Maische

mars wine station garrigues pourpres red frankreich teeartigen Gerbstoffen und einem salzigenErdbeere. Brombeere. Garrigue. 40 Tage Maische, 12 Monate Fass. Warme Steine vs sanftes Tannin. Ein steiniger Garrigue Weinberg bei Suze la Rousse liefert Syrah mit Gariguette Erdbeere, reifer Brombeere und Kruterduft. Ton Kalk mit wrmespeichernden Galets sorgt fr satte Frucht genau richtig, wenn der Feierabend beginnt. Die Trauben stammen aus den steinigen Garrigue Parzellen von Suze la Rousse mit kalkhaltigem Schwemmland und wrmespeichernden Galets.