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Gellan Gum (Gellan), E 418, 500 g Alc.15.5% DE-ÖKO-006 Mit nur wenigen Tropfen

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DE-ÖKO-006 Mit nur wenigen Tropfen kann man ihre warmen

Dies ist ein absoluter Gourmet-Ponzu in bester Kansai-Tradition von einem unserer Lieblingsbrauer

In kompakte Stücke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich bestens zur Herstellung von Terrinen

asiatischen Gerichten oder einfach als Aperitif

wodurch wertvolle Zeit gespart wird

Gellan Gum (Gellan), E 418, 500 g Alc.15.5% DE-ÖKO-006 Mit nur wenigen TropfenGeliermittel zur Herstellung von Blttern, Raviolo etc. 50g auf 1Liter Flssigkeit hinzugeben, auf 85C erhitzen Flssigkeit muss mind. 80% Wasser enthalten. Das fertige Gelee bleibt bis 80C stabil.

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