Sujihiki VG-10 Damast Gelb-Brauner Birkenholz Griff 240mm Sujihiki ausgewogenes Handling und maximale Kontrolle

ausgewogenes Handling und maximale Kontrolle bei präzisen Schnitten

Besonders empfohlen für Einsteiger in die Welt der japanischen Küchenmesser und Hobbyköche

für die Japan bekannt ist

die nach einer Möglichkeit suchen

Die reduzierte Klingenfläche verhindert zudem

Sujihiki VG-10 Damast Gelb-Brauner Birkenholz Griff 240mm Sujihiki ausgewogenes Handling und maximale KontrolleSujihiki lsst sich wrtlich mit Fleischschneider bersetzen und genau das tut es auch. Es eignet sich perfekt zum Tranchieren und Schneiden von Braten, Truthahn, rohem Fleisch, Fisch und allen anderen Proteinarten. Die verlngerte Klinge ermglicht es, mit einem einzigen langen Schnitt zu arbeiten, anstatt das Messer hin und herzuschieben, wie beim Sgen. Die verringerte Auflageflche verhindert zudem, dass die Klinge am Fleisch kleben bleibt. Mit einem