Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2007 Domaine Collines häufig ergänzt durch größere Fässer

häufig ergänzt durch größere Fässer und Fuder

nur mit der natürlichen Hefe der Trauben

mit winzigen Erträgen und akribischer Handarbeit

Krug Clos d'Ambonnay 2006 ist ein Champagner

Vergoren wird mit natürlichen Hefen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks

Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2007 Domaine Collines häufig ergänzt durch größere FässerClos Saint Jean Combe des Fous 2007 ist ein kraftvoller, charakterstarker Chteauneuf du Pape aus dem Herzen des sdlichen Rhne Tals, der die ganze Wrme und Opulenz des groen Jahrgangs 2007 in sich trgt. Er stammt von sehr alten Grenache Reben auf den legendren, steinigen Parzellen rund um La Crau und wird mit kleineren Anteilen von Syrah, Mourvdre, Cinsault und Vaccarse ergnzt. Diese Cuve gilt heute als eine der Referenzen fr moderne, aber