2017 Roulot Corton-Charlemagne Grand Cru Domaine Aurélie Berthod

2017 Roulot Corton-Charlemagne Grand Cru Domaine Aurélie BerthodDer 2017 Roulot Corton Charlemagne Grand Cru ist ein herausragendes Beispiel fr die Handwerkskunst der Domaine Roulot, einem renommierten Weingut in der Cte de Nuits. Dieses exklusive Weiwein wird aus erstklassigen Chardonnay Trauben gefertigt und bietet eine faszinierende Kombination aus Eleganz und Komplexitt. Mit einer langen Geschichte der Exzellenz in der Weinherstellung spiegelt dieser Wein die tiefe Verbundenheit des Weinguts zur Tradition und

während sie nachts etwas an die Reben zurückgeben

Am Gaumen wirkt er vollmundig und strukturiert

Im Jahr 2010 wurde mit der Umstellung auf ökologischen Landbau begonnen

und der Wein wird für einige Monate in Tanks mit Resten der Traubenschalen gelagert

Das Ergebnis ist ein süßer Weißwein mit 76g/l Restzucker

mit genügend Tiefe für eine Entwicklung über viele Jahre

elegant und von Würze getragen

Der 2017er Château Ducru-Beaucaillou hat eine dunkelviolette Farbe und entfaltet sich langsam in der Nase

zugleich präzise gebaut

Die Blüte begann Ende Mai und verlief reibungslos

Inglenooks Direktor für Weinherstellung

Zu diesem Bordeaux passen kräftige Gerichte besonders gut