2018 Paolo Scavino Barolo Bric del Fiasc Pascal Bouley Der Wein wird 6 Monate
$119.95
Description
Der Wein wird 6 Monate in denselben Fässern mit regelmäßiger Batonnage gereift
Für Bordeaux aus Saint-Émilion ist der 2021er hier sehr stimmig
die in einem Jahrgang wie 2021 besonders glaubwürdig wirken
Jedes Fass wird speziell ausgewählt
Auch Entenbrust mit einer leicht süßlichen Jus oder Wildragout greifen die dunkle Frucht und die würzige Tiefe des Weins schön auf
2018 Paolo Scavino Barolo Bric del Fiasc Pascal Bouley Der Wein wird 6 MonatePaolo Scavino, ein italienisches Weingut von beispielloser Klasse, hat diesen fantastischen Barolo Bric del Fiasc produziert. Im Weinberg Fiasc kreuzen sich die tortonischen und helvetischen Bden (weigrauer Kalkstein und gelbgrauer Sandstein) und vereinen groe Finesse und Kraft. Der Weinberg gilt als eines der komplexesten Terroirs, wahrscheinlich wegen seiner zentralen Lage in der Barolo Region. Dieser Bric del Fiasc Barolo reprsentiert voll und ganz
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