Bunka SLD Wellen Nickel Damast Blauer Urushi Griff 170mm Kiritsuke Präfektur Hyōgo

Präfektur Hyōgo

Gräten zu zerteilen

Traditionell werden diese Messer oft von Chefköchen als Zeichen ihres Status verwendet

so auch in Japan

mit einem Kasumi-Finish und einem Büffelhorn-Magnolie Griff in 165mm

Bunka SLD Wellen Nickel Damast Blauer Urushi Griff 170mm Kiritsuke Präfektur HyōgoBunka Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine geradere und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer muss ber fortgeschrittene Fhigkeiten im Umgang mit traditionellen japanischen Messern verfgen, um dieses einzigartige Bunka