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lo Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Lydien N° 80” di Stéphane Regnault prende vita da una parcella le cui piante superano i 50 anni d’età e sono coltivate su terroir estremamente gessosi

dass er in allen Bereichen geschätzt und geliebt wird

Das Bouquet ist breit gefächert und komplex

in dem Eleganz

mit gutem Abgang und feinen Tanninen

das sehr geschätzt wird und ein unglaubliches Alterungspotenzial aufweist

sauberen Abgang

In der Nase nimmt man zunächst fruchtige und frische Noten wahr

Kakao und reifen Kirschen ab

geprägt von einer angenehmen Säure und guter Ausgewogenheit

Die Rebstöcke haben ein Durchschnittsalter von etwa 40 Jahren

die nach einer kurzen Zeit auf den Schalen in Edelstahl bei 15°C gären