spumante metodo classico extra brut quattrocento nicola gatta W12-13-sconto20 die an Hundsrose und Granatapfel

die an Hundsrose und Granatapfel erinnern

gefolgt von einer 6-monatigen Reifung in kleinen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche und einer langsamen Verfeinerung in der Flasche

unterstützt von einer guten Säure und einer unerwarteten Tanninstärke

leicht und weich

Wie Franco Biondi Santi zu sagen pflegte

spumante metodo classico extra brut quattrocento nicola gatta W12-13-sconto20 die an Hundsrose und GranatapfelStrohgelb; feine und anhaltende Perlage. In der Nase zeigt er sich mit fruchtigen Dften und frischen blumigen Noten. Am Gaumen ist er lebendig und von ausgezeichneter Mineralitt. Ausgewogen. Der Spumante Metodo Classico Extra Brut "Quattrocento" von Nicola Gatta stammt aus der Franciacorta, ist aber aufgrund einer persnlichen Entscheidung seines Erzeugers nicht Mitglied des Konsortiums. Ein Verschnitt aus Chardonnay und Pinot Noir, der 40 Monate auf