Membran-Reifebeutel Größe L, 300x600mm, für Dry Aged Beef, 55GRAD, 5 St Alc.8.5% um die Schokoladen- und Eisherstellung

um die Schokoladen- und Eisherstellung sowie die Konditorei durch den Einsatz von Trockenfrüchten zu bereichern

Schonend abgepresst und im gebrauchten 500 Liter Holzfass komplett trocken vergoren

hochacyl und niedrigacyl

Quasi eine Art Fleur de Sylt

Das edle Flaschendesign sorgt für eine ansprechende und dekorative Präsentation am BUffet

Membran-Reifebeutel Größe L, 300x600mm, für Dry Aged Beef, 55GRAD, 5 St Alc.8.5% um die Schokoladen- und EisherstellungMit dem Membran Reifebeutel von 55Grad knnen genauso Sie jetzt gefahrlos Dry Aging in Ihrem Khlschrank betreiben. Einfach Fleischware Rein, vakuumieren, dann 2 3 Wochen auf dem Khlschrankrost bei ca. 3 Celsius ausgereiften lassen. Grillen oder Braten und Voil: Das optimale Dry Aged Beef. Fr ein optimales Vakuumier Ergebnis gibt es die VAC AID Vakuumierhilfe (#45019)