MONTEGRADELLA VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE 2022 DOC 0,75 Liter Mindestens 3 Monate in Flaschen

Mindestens 3 Monate in Flaschen

reifem Asiago

Sensorische BeschreibungIntensives und brillantes Rubinrot mit violetten Nuancen

Ausbau9 Monate in großen 50-hl-Fässern aus Eichen aus Slawonien

AusgangsstoffAusgewählter Trester des Amarone della Valpolicella

MONTEGRADELLA VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE 2022 DOC 0,75 Liter Mindestens 3 Monate in FlaschenAnbaugebietKlassisches Valpolicello. Aus Weinbergen auf Hgeln mit mittlerem Mergelgemisch in den Gemeinden Fumane und Marano. RebsortenCorvina und Corvinone (70%), Rondinella (30%), mit Trocknung der Trauben ber 40 45 Tage. ErgiebigkeitAus 100 kg Trauben werden 50 55 Liter Wein hergestellt. Vinifikation12 Monate: 40% in tonneaux zu 500 Liter aus franzsischer Eiche und 60% in Tanks zu 20 30 hl aus Eiche aus Slawonien. Mindestens 12 Monate in Flaschen.