Colatura di Alici, Sardellensauce, Pipettenflasche, Acquapazza, 50 ml Alc.18.0% Fisch und Geflügel zu aromatisieren

Fisch und Geflügel zu aromatisieren

Produktangaben: BIO Natives Olivenöl extra

Doppelt konzentriert - delikat passiert mit mind

und die Struktur des Fleisches ist ausgesprochen gut zu erkennen

zur Wiederherstellung einfach ruhen lassen

Colatura di Alici, Sardellensauce, Pipettenflasche, Acquapazza, 50 ml Alc.18.0% Fisch und Geflügel zu aromatisierenDie klare, dunkelbraune Flssigkeit aus fermentierten Sardellen ist klassisch in Cetara am Golf von Solerno produziert. Wissenswertes Darber hinaus sie reift zirka 18 Monate in Fssern aus Kastanienholz. Sie findet Einsatz in Pasta Speisen als "Salzersatz" und dabei reicht zirka 1 Teelffel pro Person. Auch schon im alten Rom wurden schon Fischsaucen produziert, die als Wrze verwendet wurden, unter dem Namen "Garum".