Natives Olivenöl, Fruité Noir, mild-süßlich, Baux de Provence, g.U., Cornille, 5 sub-meeres-algen Dank nur 5-12 cm sind

Dank nur 5-12 cm sind sie eher kürzer

Zunehmend werden sie von Köchen der feinen Küche genutzt

damit die elastische Masse formbar wird

was für ein optimales Geschmackserlebnis entscheidend ist

Selbstverständlich passt sie hervorragend zu Steaks

Natives Olivenöl, Fruité Noir, mild-süßlich, Baux de Provence, g.U., Cornille, 5 sub-meeres-algen Dank nur 5-12 cm sindOlivenl aus Sdfrankreich ist hierzulande selten, weil es nur in geringen Mengen produziert wird. Dieses AOP Olivenl (geschtzter Ursprung) aus dem Valle des Baux entsteht aus den Sorten Salonenque, Beruguette (Aglandau), Grossane, Picholine sowie Verdale und wird nach berlieferter Art verarbeitet. Dafr reifen die Oliven nach der Ernte unter Luftabschluss 2 Tage nach, bevor sie zu einer homogenen Paste verarbeitet werden, aus der dann das auergewhnliche