2023er "Jaspis Nägelin" Chardonnay trocken, 13 % vol., Ziereisen, 750 ml Alc.22.0% Im Abgang wartet er mit

Im Abgang wartet er mit Mineralität auf

3 Rezeptbeispiele mailen wir auf Anfrag gerne zu

Japanischer Klassiker mit vor allem markantem Aroma nach Soja und Knoblauch

Omelettes oder Bratenfleisch verwendet werden

Schokolade

2023er "Jaspis Nägelin" Chardonnay trocken, 13 % vol., Ziereisen, 750 ml Alc.22.0% Im Abgang wartet er mitMeursault meets Chablis. Der Jaspis Chardonnay ist eine Selektion der besten Fsser aus den alten Chardonnay Anlagen. Intensiv und kraftvoll, dabei dennoch elegant, schlank und frisch. Er vereint eine geschliffene Mineralik mit floralen, nussigen und gelbfruchtigen Aromen. Am Gaumen zeigt er eine salzige Mineralitt sowie eine cremige und runde Textur, die in einen langen Abgang mndet. Vinifikation: Spontanvergrung, Maischestandzeit, Ausbau fr 18 bis 22