Sociando Mallet Haut-Médoc, 2019 Olivier Rivière

Sociando Mallet Haut-Médoc, 2019 Olivier RivièreSociando Mallet 2019 Cabernet Sauvignon aus dem Haut Mdoc zeigt die khle Eleganz und Tiefe des Bordeaux Terroirs mit klarer Struktur. ber den Wein Sociando Mallet liegt im nrdlichen Haut Mdoc, wo Kies und Ton fr eine langsame, zuverlssige Reife der Trauben sorgen. Fr einen Bordeaux wie diesen sind das ideale Voraussetzungen, weil Cabernet Sauvignon hier Rckgrat und Frische findet, whrend Merlot und Cabernet Franc die Mitte des Weins abrunden. Der

und genau das funktioniert mit diesem Margaux 2021 besonders gut

feine Röstaromen und zusätzliche Kontur verleiht

Leicht zugänglicher und aromatischer Chardonnay

Hostomme Et Fils denkt man an diese Verbindung aus Familienstruktur

forschungsnahen Qualitätsansätzen

Druck und subtiler Reife

Als klassischer regionaler Begleiter bietet sich in Bordeaux natürlich Entenconfit oder ein schlichtes Bœuf à la Bordelaise an

Es liegt südseitig am Hang in Terrassen für ca

bei denen Sauvignon Blanc nicht überarbeitet wirkt

um schon heute zu faszinieren

Das Weingut Landerer liegt im Kaiserstuhl: einem sehr charakteristischen

Es sind lokale Sorten