Valrhona OQO, Couverture aus ganzen Kakaobohnen, 73% Kakao, Block (40981), 3 kg Alc.5.0% Nicht nur in Japan gilt

Nicht nur in Japan gilt die Härte von 59-60 HRC als optimale Härte für Küchenmesser

Es ist ideal

luxuriöse Note

DAS Vinaigrette-Gewürz - wirklich total einfach zu verwenden und schmackhaft

veredelt mit edlen Trüffeln

Valrhona OQO, Couverture aus ganzen Kakaobohnen, 73% Kakao, Block (40981), 3 kg Alc.5.0% Nicht nur in Japan giltDie Fertigung von Oqo ohne Conchieren und mit grobem Mahlen fhrt uns zu den Ursprngen des Kakaos und zu seiner elementaren Ausdrucksform zurck. Oqo berrascht mit einer neuartigen knusprigen Textur, dank der feinen Stckchen aus Schale, Kakaobruch und Zuckerkristallen. Roh, unkompliziert, ohne berflssiges denn sie besteht nur aus drei Komponenten: ganze Bohnen, die zu 100% aus Madagaskar stammen, nicht raffinierter Rbenzucker und Kakaobutter.