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Die besten Rezepte aus dem Harz (Regina Röhner) Neben knappen Einführungstexten über dieDer Harz ist eine geheimnisvolle Region: In seinen Wldern glaubt man noch heute Hexen oder verwunschenen Bergmannsleuten begegnen zu knnen. Und seine Stdte Quedlinburg, Goslar oder Wernigerode sind wunderschne Kleinode, voller Geschichte und Geschichten. Und man kann im Harz gut essen wie die rund 80 Rezepte dieses Bandes beweisen, die von der Autorin Regina Rhner mehrmals erprobt worden sind. Die Region ist reich an kulinarischen Traditionen und man