1730 Oloroso, VORS (over 30 år) Sherry, Álvaro Domecq Kunde Family Winery Hirschrücken oder Kalbsbraten

Hirschrücken oder Kalbsbraten

Die Weinberge liegen fast alle an der Etsch und den durch ihre Nebenflüsse entstandenen Seitentälern

aber nicht so dunkel ist wie ein Rotwein

6 Hektar große Feld liegt an den Osthängen des Montagne de Corton-Hangs mit Blick auf das Dorf Ladoix-Serrigny

dass die Reifung während der langen Sommerdürre am Laufen blieb

1730 Oloroso, VORS (over 30 år) Sherry, Álvaro Domecq Kunde Family Winery Hirschrücken oder Kalbsbraten1730 ist vielleicht Domecqs feinster Sherry, Vinum Optimum Rare Signatum mit der seltensten und hchsten Klassifizierung, die es gibt: mehr als 30 Jahre Reifung vor der Abfllung. Eine Raritt. 100 % Palomino Trauben, die vor der Grung durch Sonnentrocknung konzentriert werden. Durch die langsame Oxidation, Geschmackselemente aus den Eichenfssern und die konstante Konzentration des Weines beim Verdampfen hat der Wein im Laufe der Jahre eine komplexe