Bio Südkorea Garucha Matcha 100g Tukdah Bio Balance Tee

Bio Balance Tee

Eine schokoladig-süßliche Note prägen diesen Tee

Eigentlich braucht diese Tasse keinen Henkel

Dieser ‚Sai Chin’ genannte Rohtee wird nun bis zu sechs Monate feucht gehalten

Das Verfahren wird inzwischen von der chinesischen Regierung wie ein Staatsgeheimnis behandelt und Ausländern ist es untersagt die Produktionsstätten zu besuchen

Bio Südkorea Garucha Matcha 100g Tukdah Bio Balance TeeDie Jangwon Bio Teefarm auf der sdkoreanischen Vulkaninsel Jeju produziert neben den traditionellen koreanischen Sorten auch japanische Klassiker wie den Matcha. Zur Herstellung von Matcha bentigt man Tencha. Dies ist eine spezielle Variante der Tee Herstellung die ausschlielich fr die Verarbeitung zu Matcha eingesetzt wird. Die frisch geernteten Bltter (beschattet oder nicht, je nach Qualitt) werden mit Dampf sterilisiert und sofort getrocknet.