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per poi essere diraspati e pressati

Im Mund zeigt er sich vollmundig und gut strukturiert mit deutlichen Röstaromen

dominano suadenti sentori di piccoli frutti rossi

La vinificazione prevede una fermentazione con lieviti selezionati e una maturazione in acciaio e in barrique di almeno 6 mesi

successivamente

roma rosso doc 2023 principe pallavicini BF_solowe28-1_sconto20 per poi essere diraspati eRosso rubino; frutta rossa, vaniglia e spezie dolci colpiscono l'olfatto. In bocca si rivela deciso, ben equilibrato, dai tannini bilanciati e dal lungo finale. Il Roma Rosso DOC ottenuto con uve montepulciano e cesanese, provenienti dalle colline vulcaniche a nord della Capitale: la vendemmia, manuale con accurata selezione dei grappoli, si effettua a fine settembre. Dopo l'affinamento, che avviene per il 60% in tonneaux e per il 40% in acciaio, il