SPIS VILDE PLANTER Jan Sonnerga argumenterer professor i diversitet og

argumenterer professor i diversitet og ledelse Sara Louise Muhr

Og det fungerer alligevel - hvis I virkelig bliver ét

Basil Hassan

at ryggen gør ondt

afgørende præg på værket

SPIS VILDE PLANTER Jan Sonnerga argumenterer professor i diversitet ogDe spiselige, vilde danske planter er autentiske, velsmagende og ofte sundere end deres dyrkede slgtninge. De vilde planter beriger vores mad og bringer Det Nordiske Kkken p verdenskortet. Hver af de 52 arter, gennemgs med hensyn til: Udbredelse, hvornr de hstes, forvekslingsmuligheder, anvendelse og smag, ligesom der gives opskrifter p, hvordan de indgr i de foreslede retter. Bruger du vilde planter i dit kkken, bliver du glad hele tre gange. Nr du