Weingut Axel Pauly - Riesling Lieserer Niederberg-Helden Großes Gewächs 2018 angebot etwas Konfitüre und Rumtopf werden

etwas Konfitüre und Rumtopf werden begleitet von Zartbitterschokolade mit gefühlt 65 % Kakaoanteil

Gelesen werden die Trauben ausschließlich manuell bei niedrigsten Erträgen von 20-30 hl/ha

kann sich der Wein außerordentlich lange in der Flasche weiter entwickeln

Kleine Erträge von 45 hl/ha sorgen für Konzentration und Tiefe

Die logische Konsequenz für Sven Leiner daraus war es

Weingut Axel Pauly - Riesling Lieserer Niederberg-Helden Großes Gewächs 2018 angebot etwas Konfitüre und Rumtopf werdenDas Riesling Groe Gewchs zeigt exemplarisch die Winzerhandschrift von Axel Pauly: Eleganz und Dichte bei niedrigen Alkoholwerten der klassische Terroir Riesling und was diese Region so besonders macht! Die Trauben fr diesen Riesling stammen aus der Einzellage Lieserer Niederberg Helden, der mit rund 70 Grad Hangneigung direkt zur Mosel hin abfllt. In mehreren Lesedurchgngen werden nur die perfekt reifen gold gelben Beeren aus dem Schiefer Steilhang