Kiritsuke Santoku Edelstahlummantelung Blue Steel #2 Nashiji Westlicher Griff 195mm Nakagawa dünnen und einseitig geschliffenen Klinge

dünnen und einseitig geschliffenen Klinge ermöglicht es feine und gleichmäßige Schnitte

Material: VG-10 / Dicke: 3mm /Länge: 120mm

Profis bevorzugen in der Regel Metallspitzen gegenüber Holz oder Bambus

Vorderseite: Spiegel Vollmond

Im Zusammenhang mit der Sakura-Blüte symbolisiert die Schlange in der japanischen Kunst oft den Kontrast zwischen Vergänglichkeit und Beständigkeit

Kiritsuke Santoku Edelstahlummantelung Blue Steel #2 Nashiji Westlicher Griff 195mm Nakagawa dünnen und einseitig geschliffenen KlingeDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku