Casanova di Neri Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2019 Champagne Collet Gärung und Mazeration erfolgten auf

Gärung und Mazeration erfolgten auf natürliche Weise

Die Pinot Noir-Reben für diesen Joillot aus dem Pommard wachsen auf kalk- und lehmgeprägten Böden

Struktur und Feinheit ausloten

eine längere Flaschenruhe – besonders in der Großflasche – verfeinert die Tannine zusätzlich

statt den Wein auf maximale Opulenz zu trimmen

Casanova di Neri Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2019 Champagne Collet Gärung und Mazeration erfolgten aufCasanova di Neri Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2019 ist die zweite Ausgabe dieser noch jungen Cuve Einzelselektion eine Hommage an den Grnder Giovanni Neri und ein bewusster Schritt hin zur elegantesten Seite Montalcinos. Der 2019er verbindet Finesse und Tiefe auf beeindruckende Weise: saftige, kristallklare Frucht, fein geschliffene Tannine und eine sprbare, steinige Mineralitt. Streng limitiert auf nur 9. 600 Flaschen zeigt er, wie przise