Pet Nat
Grüner Veltliner petnat

<b>Pet Nat</b><br>Grüner Veltliner petnatFeine Aromen von frischen pfeln und Birnen, mit pfeffriger Note. Am Gaumen wrzig und trocken mit einem Hauch von Zitrus, sehr animierend mit feiner Perlage. Ptillant naturel oder Pt Nat ist ein prickelndes Vergngen, das sich von der klassischen Sekt oder Schaumweinproduktion vor allem in einem Punkt unterscheidet: Der Wein durchluft nur eine Grung. Diese startet im Stahltank und wird ohne Zusatz von Zucker und Hefe in der Flasche abgeschlossen. Daher

Feine Aromen von frischen Äpfeln und Birnen

Sauerkirschen und Orangenzesten

dann für das Genießen dieses außergewöhnlichen Veltliners

liegt diese begünstigte Einzellage in perfekter südlicher Ausrichtung

Die mageren Böden aus  Kalksedimenten und Lehm begünstigen  den  ausgeprägt  mineralischen Charakter dieses feinmaschigen Pinots mit Tiefgang und Würze

Chardonnay Falkenstein 2025

der nach der Völlerei der letzten Tage zur leichten Kost wie Räucherlachs und Jakobsmuschel wie geschaffen ist

Ein feiner Begleiter zu mediterranen und asiatisch inspirierten Gerichten

frisch und lebendig

Jugendliche Farbe

vielschichtig im langen mineralischen Abgang

Rosé Sparkling