Cervantes, Blacktail Red Blend, Napa Valley, 2018 Jacques Dépagneux Die Felder sind 12 ha
$174.00
Description
Die Felder sind 12 ha groß
Pierrick geht diesen Weg weiter: Der Schwefelanteil wird weiter reduziert und es wird nur noch natürliche Hefe verwendet
Charpentier bewirtschaftet seine 24 Hektar seit 2009 biodynamisch und wartet auf die Bio-Zertifizierung
und alle haben die gleiche Appellation
Wein ausgewählt werden
Cervantes, Blacktail Red Blend, Napa Valley, 2018 Jacques Dépagneux Die Felder sind 12 haCervantes ist ein neuer Kultproduzent aus dem Napa Valley. Der Wein Blacktail ist nach dem Schwarzwedelhirsch benannt, der hufig auf dem Weingut zu sehen ist. Es ist ein Wein, der jedes Jahr anders kombiniert wird, aber immer das Ganze des Cervantes Anwesens zum Ausdruck bringt. Es gibt oft etwas Cabernet Sauvignon, aber gemischt mit Malbec, Cabernet Franc und Petit Verdot von eigenen Feldern. Dies ergibt einen ausgewogenen Wein mit groer Komplexitt.
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