Nakiri VG-1 Poli Manche Occidental Noir avec Bordure Orange 160mm Mirror Contrairement à la plupart des

Contrairement à la plupart des couteaux de chef

fish and meat

Le Yanagi est un long couteau de tranchage conçu pour couper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi

The blade doesn't bend even if force is applied

Sa lame présente une colonne vertébrale droite

Nakiri VG-1 Poli Manche Occidental Noir avec Bordure Orange 160mm Mirror Contrairement à la plupart desPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.