Java des Grandes Espérances – Domaine des Grandes Espérances Hárslevelű Le terroir historique du domaine

Le terroir historique du domaine se trouve sur les croupes graveleuses de la commune de Saint-Julien-Beychevelle

Pièce de viande très appréciée par les plus grands chefs

Rameau que celui-ci décida de prendre un nouveau tournant en y construisant une distillerie

Plateau de fruits de mer

des huîtres ou un homard grillé

Java des Grandes Espérances – Domaine des Grandes Espérances Hárslevelű Le terroir historique du domaineVin Biologique CEPAGE 100% Sauvignon Blanc. VINIFICATION Macration pelliculaire de 12 heures permettant dextraire les prcurseurs darmes, pressurage puis fermentation froid vers 15C. Elevage sur lies fines batonnage rgulier qui apporte du gras au vin. DEGUSTATION Vin de couleur or ple aux reflets verts. Le nez est explosif et trs typique du Sauvignon : fruits exotiques mls aux armes subtils de feuilles de cassis. Dune jolie persistance en bouche, la