Sødmælk, callets, 33,6 % kakao, 2,5 kg marke-pepper-deluxe sort peber og spidskommen

sort peber og spidskommen

Beurre Noisette fremstilles ved forsigtig smeltning af frisk smør

Jonagold er en krydsning mellem Golden Delicious og Jonathan

Denne karryblanding er til alle

Klar til brug direkte fra emballagen og kan anvendes koldt – må ikke opvarmes

Sødmælk, callets, 33,6 % kakao, 2,5 kg marke-pepper-deluxe sort peber og spidskommenDenne couverture henvender sig til professionelle konditorer og krvende chokoladeproducenter og overbeviser med en ren, afbalanceret smagsprofil. De minder om sm chokoladedrber og er srdeles velegnede, nr der kun skal smeltes en lille mngde chokolade, da de er nemme at portionere. I smeltet tilstand kan de bruges til overtrk, fyld og dekoration. De egner sig ogs godt til fremstilling af mousse. Den har en afbalanceret smag af mlk, kakao og karamel.