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Santa Caterina Chianti Classico DOCG Gran Selezione Size:750ml il vino svolge la fermentazione
Santa Caterina Chianti Classico DOCG Gran Selezione Size:750ml il vino svolge la fermentazione
$35.00
Description
il vino svolge la fermentazione malolattica in acciaio
che conferiscono profondità e complessità aromatica
Perfetto con frutti di mare
un passaggio essenziale per affinare la struttura e ammorbidire il profilo organolettico
Toscana IGT
Santa Caterina Chianti Classico DOCG Gran Selezione Size:750ml il vino svolge la fermentazioneIl Chianti Classico Gran Selezione Santa Caterina prende il nome da un vigneto di quattro ettari, esposto a sud e situato tra i a 500 e 600 metri di altitudine. Questo terreno ricco di Galestro e il clima favorevole contribuiscono alla qualit eccezionale delle uve Sangiovese coltivate. Le uve vengono vinificate in purezza, con un affinamento accurato che prevede l'uso moderato del legno. Al momento della raccolta, le uve sono selezionate e fermentate
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