Monteraponi, Il Campitello Chianti Classico Riserva 2016 Vénétie vin effervescent traditionnel d’Italie

vin effervescent traditionnel d’Italie

est un clone différent de celui de Toscane

Produit à partir du cépage autochtone Ciliegiolo (“ciliegia” signifie “cerise” en italien)

Bellenda San Fermo Brut est issu du Glera

La cuvée que nous vous proposons vous démontre le contraire

Monteraponi, Il Campitello Chianti Classico Riserva 2016 Vénétie vin effervescent traditionnel d’ItalieLe Chianti Classico de Monteraponi est produit partir du cpage Sangiovese (95%), assembl avec du Canaiolo (5%), cpage complmentaire traditionnel de la Toscane. Cette cuve est vinifie en cuve bton puis leve en foudres de chne pendant 16 mois. A la dgustation, ce chianti prsente une robe bourguignonne dun rouge clair. Au nez, on retrouve des armes floraux de violette, mais aussi de poivre et de cerise. En bouche, le vin est soyeux et lgant avec une