Matsvinnsrestaurangen Spill

Flyttar in i Gängtappen

Den 1 september öppnar Spill på ytan till vänster om Gängtappens entré där det tidigare funnits ett besöks- och utbildningsrum. Där kommer det att finnas plats till 80 sittande och det ska byggas ett nytt kök. Men dessutom tar Spill över Kockums gamla storkök som finns längre in i Gängtappen och stått tomt sedan 2015 då Sodexho lämnade restaurangen.

– En stor fördel med detta är att vi får allt på samma ställe. Innan har vi haft ett produktionskök vid Folkets Park, men nu kan vi laga maten på samma ställe som vi säljer den. Dessutom kan vi nå ut till fler personer med vår mat och vårt budskap, säger Erik Andersson.

Publicerat den April 3, 2019